Carré d`agneau provencale,gratin dauphinois,légumes
Lammkarree gebraten mit Kräutern,Kartoffelgratin,Gemüse
CHF 148.00
CHF 71.00
Kalbfleisch geschnetzelt "Kronenhalle" Rösti
Kalbsfilet,Champignons,geh Eschalotten,Mehl,Weisswein,Butter,Rahm,Cognac und hausgemachte Rösti
CHF 61.00
Kalbs-Bitoke mit Morchelsauce
Kalbfleisch,Hausbrot,Senf,Worcester,getr.Morcheln,Schalotten,Mehl,Weisswein,Cognac,Bouillin und Rahm
CHF 54.00
Kalbsfiletmignons mit Eierschwämmli und weissen Spargeln
Kalbsfilet mit Eierschwämmli a la creme,weisse Spargeln
CHF 72.00
CHF 60.00