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Avocado mit crab meat

CHF 42.00

Avocado mit vinaigrette

CHF 18.00

Balleronsalat

CHF 29.00

Blinis au saumon fumé

CHF 39.00

Blinis au saumon fumé et caviar (Osciétre)

CHF 160.00

Bündnerfleisch/Viande des Grisons

CHF 39.00

Burrata Pugliese auf Kräutersalat

CHF 21.00

Carpaccio

CHF 39.00

Cocktail de crevettes

CHF 38.00

Geräucherter Lachs

CHF 42.00

Matjeshering,crème fraîche

CHF 36.00

Melone`Zerbinati`mit San Daniele Rohschinken

CHF 32.00

Omelette fines herbes

CHF 25.00

Sashimi vom Thon mit süss-saurem Ingwer

CHF 40.00

Spiegelei mit weissem Trüffel (4 Gr.)

CHF 66.00

Steinpilze provencale

CHF 38.00

Terrine de foie gras "Maison"

CHF 44.00

Tomatencarpaccio mit südafrikanischen Scampi

CHF 42.00

Vegetarisches Tartar "Kronenhalle"

CHF 33.00