Menu III
Geräuchter Lachs mit Blini und Sauerrahm
Doppelte Kraftbrühe mit Sherry
Kalbskarree gebraten mit Bratenjus,Kartoffelgratin,Saisongemüse
Panna Cotta mit Früchten
CHF 138.00
Zutaten
Kalbskarree
Schweiz
Schottischer Lachs
Großbritannien
Allergene
Yes
Getreide
No
Krebstiere
Yes
Eier
No
Fische
No
Erdnüsse
No
Soja
Yes
Milch
No
Nüsse
No
Sellerie
No
Senf
No
Sesam
No
So2 Sulfite
No
Lupinen
No
Weichtiere
Produktangaben
Fleisch
Land
Schweiz
Aufgewachsen
Schweiz
Schlachtung
Schweiz
Zerlegebetrieb
Schweiz
Speise
Hausgemacht