Menu I
- Bankettmenüs
Crevettencocktail
Bouillon mit Flädli
Kalbssteak am Stück gebraten,Morchelsauce,Kartoffelpurée,Spinat
Sorbet Bellini
CHF 140.00
Zutaten
Kalbssteak
Schweiz
Morchelsauce Eigenfabrikat
Schweiz
Kartoffelpüree Eignfabrikat
Schweiz
Spinat
Schweiz
Crevetten
Chile
Cocktailsauce Eigenfabrikat
Schweiz
Rindsbouillon Eigenfabrikat
Schweiz
Sorbet Bellini Eigenfabrikat
Schweiz
Allergene
Yes
Getreide
No
Krebstiere
Yes
Eier
No
Fische
No
Erdnüsse
No
Soja
Yes
Milch
No
Nüsse
Yes
Sellerie
No
Senf
No
Sesam
No
So2 Sulfite
No
Lupinen
No
Weichtiere
Produktangaben
Fleisch
Land
Schweiz
Aufgewachsen
Schweiz
Schlachtung
Schweiz
Zerlegebetrieb
Schweiz
Speise
Hausgemacht